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フィンランドから･･･
　★ サンタクロースの国フィンランドからのお便りです。
松茸フィーバー
2007.8.23
■Napapiiri		 前回、今年はキノコが豊富と書きましたが、最近、ラップランドの新聞“ＬＡＰＩＮ ＫＡＮＳＡ”を賑わわせているのがマツタケ。買い取りが先週から始まり、松茸の文字を見ない日はないくらいのマツタケフィーバーです。松茸のウェブサイトができたり（www.matsutake.fi）、キノコ採りを教えるセミナーがあったり。日本から専門家を招待して開催されるセミナーもあるそうです。
先週末、買取の業者さんには松茸の入ったバケツを手にした人が殺到したそうで、買い取る現金が底をつき、銀行振り込みにするケースもあったとか。買い取り価格は松茸の大きさなどによってＡからＤランクに分けられるそうですが、松茸のマの字も知らなかったフィンランド人には何がよくて何がダメなのかさっぱり。どうすればＡラ ンクの松茸が採れるのか苦労しているようです。新聞記事によると、Ａランクは長さが１０センチくらい、かさの直径が２センチくらい、曲がりの強いのはダメとのこと。Ａランクは東京行きの直行便で日本へ。北欧産の松茸を見かけたら是非ご賞味ください。私も探しに行ってみようかと思っています。
ラップランドで食べる松茸ご飯。。。日本で食べたことあったかな。作ったことはないですね。あ、ちなみに、松茸は今年の“キノコ・オブ・ザ・イヤー２００７”に選ばれたそうです（笑）。
実りの季節
2007.8.7
■Napapiiri		 こんにちは。ロバニエミは夏を通り越して秋の気配です。今年の夏は涼しくて（寒くて？）雨が多いんです。暑い〜！と唸りたくなるような日が1日でもあったかどうかも思い出せない・・・。
ところで、7月末から8月はブルーベリーやホルムイチゴなど、森の恵みの季節です。ホルムイチゴ（フィン語＝HILLA）は馴染みがないと思いますが、オレンジ色のとても可愛らしい果実です。冷夏のせいでホルムイチゴは不作だそうですが。で、ブルーベリー（フィン語＝MUSTIKKA）はどうなんだろう？と、一昨日散歩がてら森に入ってみると・・・あるある！たくさ〜ん実ってます。手のひらいっぱいに摘んで口に放り込むと・・・おいしい！！フィン人に言わせると、ちょっと水っぽくて味はイマイチだそうですが私には十分。味よりなにより、その恵みに幸せを感じます。今年は雨が多いせいかキノコが豊富。いろんなキノコがにょきにょきと至る所に生えています。松茸も生えているそうですよ。“マツタケ1リットル＝××ユーロで買います”と新聞に出てたらしいです。どこに行くんでしょう？日本？北欧産松茸がスーパーに並ぶ日も近い？？？

ブルーベリーの写真。これだけ？とお思いかもしれませんが、この細い茎に7〜8粒ついてるのもあるんです。カメラマン（＝私）が悪いんです。ちなみに、この写真を撮ったのは夜8時ごろ。白夜シーズンは終わりましたがまだまだ日は長いです

ホルムイチゴ（去年の写真です）
ブルーベリー
夕方天気雨が降りました。その後大きな虹が。よく見ると二重！
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